La nostra specialità alimentare a base di Miele di Acacia e Zenzero, contiene prevalentemente Miele di Acacia che è senza dubbio il più conosciuto ed amato tra i mieli italiani. Viene apprezzato soprattutto per il suo colore chiaro, quasi trasparente, per il suo sapore dolcissimo e confettato e per il fatto che si mantiene naturalmente liquido per sempre. Abbinato con lo Zenzero rende questo prodotto non solo una specialità dolce e gradevole da gustare ma al contempo è un potente composto dalle innumerevoli proprietà.
Ecco le principali proprietà dello Zenzero:
- Proprietà digestive: aiuta la digestione, inoltre svolge un’azione protettiva della mucosa gastrica ed aiuta ad eliminare i gonfiori.
- Antiemetico: a quanto pare viene assunto molto dalle donne in gravidanza perché allontana la nausea, ma lo si può usare anche contro il mal d’auto ed il mal di mare.
- Antivertigine: sembra che aiuti a combattere le vertigini e l’ipotensione.
- Proprietà antibiotiche: lo zenzero aiuta a combattere stadi influenzali, tosse e raffreddore.
- Rinfrescante e stimolante: questa pianta aiuta a combattere l’alitosi, stimola la circolazione.
- Antidolorifico: alcuni preparati a base di questa pianta vengono impiegati contro i dolori articolari, intestinali e contro l’emicrania.
- Proprietà anticoagulanti: lo zenzero è alleato del cuore ed aiuta a ridurre i livelli di colesterolo.
Therapeutic properties and benefits of acacia honey:
- It is a natural product that does not need any preservatives
- It has a high sweetening and energetic power
- It is immediately assimilable because it is made up of simple sugars such as glucose and fructose, in different percentages, depending on the flowers from which it comes
- It is easy to digest and also provides proteins, vitamins, mineral salts and amino acids
Il nostro miele di acacia viene prodotto nei boschi incontaminati del Roero e del Monferrato. La pianta cresce rigogliosa e nel mese di Maggio si ricopre di fiori bianchi profumatissimi dai quali sgorga un nettare prezioso che le api raccolgono con grande avidità e trasformano in ottimo miele.
